El Ayuntamiento organiza un concuro de tortillas para restauradores. 12 junio

Con el fin de fomentar el turismo y la hostelería en el municipio, las Concejalías de Turismo y Desarrollo Local organizan mañana jueves, 12 de junio, un Concurso de Tortillas para restauradores. Al certamen, se han inscrito una decena de participantes, la mayoría son restaurantes aunque también hay establecimientos de comida para llevar.

Con el fin de fomentar el turismo y la hostelería en el municipio, las Concejalías de Turismo y Desarrollo Local organizan mañana jueves, 12 de junio, un Concurso de Tortillas para restauradores. Al certamen, se han inscrito una decena de participantes, la mayoría son restaurantes aunque también hay establecimientos de comida para llevar.

A partir de las 13:00 horas, en la cafetería La Abulense (C/ Real, 2), el jurado elegirá en una cata ciega la mejor tortilla y dará a conocer el fallo tras valorar el sabor, la textura, las materias primas así como la presentación de las tortillas.

Miembros del jurado

El jurado estará compuesto por Ismael Díaz Yubero, miembro de la Academia Española de Gastronomía y director adjunto de la Cátedra Ferran Adrià de la UCJC; José Manuel Ávila, concejal de Sanidad y director gerente de la Fundación Española de Nutrición; Fernando Agudo, concejal de Turismo; Randa Sayegh, concejal de Desarrollo Local y Economía; Fernando Hueso, delegado de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid en la Zona Noroeste; Miguel Villena, presidente de la Asociación de Comerciantes de Villanueva de la Cañada (ACOVI), y Ramón González, presidente de la Asociación de Comerciantes del Noroeste (ACONOR)

I Semana Gatronómica

El Concurso de Tortillas para restauradores se enmarca dentro de la I Semana Gastronómica, puesta en marcha por el consistorio villanovense con la colaboración de la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid, la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela, la Cámara de Comercio e Industria de Madrid y el sector hostelero del municipio. El objetivo de la I Semana Gastronómica, que finalizará el próximo 15 de junio, es dar a conocer la rica y variada oferta gastronómica con la que cuenta Villanueva de la Cañada a la vez que fomentar el turismo en el municipio. Más información sobre la I Semana Gastronómica en www.ayto-villacanada.es.